じんや金澤

小坂忍さん

加賀野菜、ノドグロなどを使った創作料理と北陸の旨い地酒を堪能できる人気店

小坂レンコンや五郎島金時といった加賀野菜を使った天ぷらなど各種日本料理、魚の煮物、焼物が人気を集めています。「地元の新鮮な野菜、魚を多く使うようにしています」と店主の村井俊晃さん。ノドグロの塩焼きは看板料理で、地元客や観光客の多くが注文するそうです。日本酒にもこだわりがあり、北陸の地酒を常時30種類は取りそろえ、焼酎のラインナップも豊富です。冬季は地物のカニを使った料理を目当てに訪れるお客様も多いそうです。

神頼みしたいことは?

釣りが好きで、よくスズキ釣りなどに行くので大漁をお願いします。

#イチオシ Attention!

ノドグロ塩焼き

毎日いいものを少しずつ仕入れているから、脂の乗った新鮮なノドグロの塩焼きの旨さはまさに格別。

じんや/ジンヤ

大通りから少し入った通りの店で、静かにくつろいで酒と肴を味わえるお店として人気を集めている。

住所
金沢市尾山町12-1
TEL
076-254-5224
営業
17:30〜24:00(LO.23:00)
定休
月曜(祝日の場合は営業で翌日休、予約の場合は営業)
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